Rencontres

À table avec Benoît Charvet

Le nouveau chef pâtissier exécutif du Restaurant Paul Bocuse et de l’Abbaye

Élu pâtissier de l’année en 2013, sacré champion du monde des desserts glacés en 2018, Benoît Charvet est, depuis novembre 2019, le chef pâtissier exécutif du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or et de l’Abbaye. Avec audace et créativité, ce pâtissier hors pair a su réinventer la carte des desserts de ce prestigieux restaurant étoilé...
Découvrir son métier

Retrouvez chaque mois une nouvelle rencontre avec un professionnel des Arts de la Table, découvrez la diversité de ces métiers et savoir-faire d’exception.

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